Если документ Word-формата docx переименовать расширение файла в zip, то можно открыть этот архив и быстро вытащить всю папку со всеми картинками, которые были использованы в документе: *.zip\word\media

Еще - Файл->Сохранить как->Веб страница. Все картинки будут лежать в отдельной папочке.